@phdthesis{Pfefferkorn2021,
  type      = {Master Thesis},
  author    = {Simon Pfefferkorn},
  title     = {Untersuchung einer Schankanlage},
  doi       = {10.25924/opus-4209},
  pages     = {[5], 70},
  year      = {2021},
  abstract  = {Im Rahmen dieser Masterthesis wurde beispielhaft gezeigt, mit welchen Ma{\"s}nahmen die Handhabung (Gewicht, Gr{\"o}{\"s}e) von Nassk{\"u}hlern verbessert werden kann. Dabei wurde ber{\"u}cksichtigt, dass K{\"u}hlleistung und Durchsatz dem aktuellen Stand der Technik entsprechen. Die zu Beginn durchgef{\"u}hrten Messungen an einem, in der Praxis eingesetzten, Referenzger{\"a}t und die darauffolgenden Berechnungen lieferten die thermodynamischen Gr{\"o}{\"s}en (Temperatur, Druck). Diese physikalischen Gr{\"o}{\"s}en lieferten die Randbedingungen der darauffolgenden Computational Fluid Dynamics (kurz CFD) Simulationen. Aus technischen Gr{\"u}nden wurde der Druck nicht direkt {\"u}ber Sensoren gemessen, sondern mit Hilfe der gemessenen Temperaturen berechnet. Da die Druckmessung einen zu starken Eingriff ins System dargestellt h{\"a}tte. Um die Korrektheit der berechneten Dr{\"u}cke sicherzustellen, wurden in weiterer Folge die Temperaturen nachgerechnet und mit den Messwerten verglichen. Um die Messwerte beziehungsweise die Berechnungen weiter zu best{\"a}tigen, ist zuerst ein CAD-Modell des vorhanden Referenzger{\"a}tes erstellt worden. Dieses CAD-Modell wurde dann hergenommen, um die ersten CFD Simulationen durchzuf{\"u}hren. Die Schwierigkeit hierbei lag bei der realistischen Abbildung der physikalischen Vorg{\"a}nge, wie beispielsweise bei dem Verdampfen und Kondensieren des K{\"a}ltemittels (Arbeitsmedium). Es wurden die einzelnen Komponenten des K{\"a}ltekreislaufes simuliert (W{\"a}rmetauscher des Nutzmediums, Verdampfer und Kondensator des Arbeitsmediums). Abschlie{\"s}end wurde ein Entwurf zur Optimierung von Schankanlagen erarbeitet. Von diesen wurden (teilweise) CAD Modelle erstellt. Die Modelle der optimierten Komponenten wurden dann, bezogen auf ihr Volumen und Gewicht, mit denen des Referenzger{\"a}tes, gegen{\"u}bergestellt. Den Abschluss der Arbeit bildet ein Fazit {\"u}ber die durchgef{\"u}hrten Berechnungen, Messungen und Simulationen. Des Weiteren wurden hier Aspekte, die nicht in der Arbeit ber{\"u}cksichtigt wurden, kurz aufgegriffen und erl{\"a}utert.},
  language  = {de}
}